ინგრედიენტები: 

1 კილოგრამი ქათმის ფილე
2 საშუალო ზომის ხახვი
2–3 კბილი ნიორი
1 სუფრის კოვზი ზეთი
1  ცალი პომიდორი, ან ნახევარი სუფრის კოვზი ტომატპასტა
400 გრამი არაჟანი
ნახევარი ჭიქა წყალი
1 ჩაის კოვზი საცივის სურნელი
ნახევარი ჩაის კოვზი ყვითელი ყვავილი (ზაფრანა)
მარილი ერთი ჩაის კოვზი გემოვნებით

მომზადების წესი:

ხახვი და ნიორი დავაბლენდეროთ, დაბლენდერებული მასა ოდნავ მოვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე ქვაბში ერთ სუფრის კოვზ ზეთთან ერთად და 2 წუთის განმავლობაში. მიღებულ მასას დავამატოთ საშუალო ზომის კუბიკებად დაჭრილი ქათმის ფილე და თავდახურულ ქვაბში ვშუშოთ ხუთი წუთი.

ბლენდერში ჩავასხათ არაჟანი. დავამატოთ ერთი ჩაის კოვზი საცივის სუნელი, ასევე ნახევარი ჩაის კოვზი ყვითელი ყვავილი, (იგივე ზაფრანა) ერთი ცალი გაჭყლეტილი პომიდორი, ან ტომატპასტა და ნახევარი ჭიქა წყალი. ავდღვიბოთ და მიღებული მასა დავამატოთ ქვაბში. ყველაფერი ერთად  ვადუღოთ მაღალ ცეცხლზე 10 – 15 წუთი. როცა მასა შესქელდება კერძი უკვე მზადაა.



რეცეფტი "ქუთაისიპოსტს" თავად კერძის ავტორმა, ქ–მა იამ მოაწოდა.

 

 


მსგავსი სიახლეები
40 წელს ზემოთ ქალები ხმაურიანად
ბრუნდებიან სერიალებში.
16:06 / 07.12.2019

40 წელს ზემოთ ქალები ხმაურიანად ბრუნდებიან სერიალებში.

11:54 / 23.11.2019

"დღის განმავლობაში ნებისმიერი დავალების შესრულებას აქვს თავისი განსაზღვრული დრო, ამას არა დღიური კალენდარი, არამედ ჩვენი ორგანიზმი განსაზღვრავს“, - წერს  Die Welt.

მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.