ახალი ამბები
"ლაღიძის წყლები" ერთ-ერთი უძველესი ქართული ბრენდია და არსებობის საუკუნოვან ისტორიას ითვლის.
სახელწოდება მომდინარეობს მიტროფანე ლაღიძისგან, ქუთაისელი ფარმაცევტისგან. მიტროფანე ლაღიძემ 14 წლის ასაკში დაიწყო მუშაობა ქუთაისში კოკოჩაშვილისა და ივანოვსკის აფთიაქში, სადაც პატარა ლიმონათის წარმოებაც ჰქონდათ. სწორედ აქ შეისწავლა მიტროფანემ უალკოჰოლო სასმელების წარმოების მეთოდი და 1887 წელს, იანოვსკის გარდაცვალების შემდეგ, ამ საქმეს თვითონ ჩაუდგა სათავეში.
1900 წელს "ძმები ლაღიძეების" ქარხანამ ქუთაისში დაიწყო საკუთარი, უნიკალური რეცეპტების დამზადება ბალახებისა და ხილის შეზავებით.
მ. ლაღიძემ, პირველად სასმელების დამზადების ისტორიაში, ნატურალური ხილის წვენებისა და ნაყენების გამოყენების საკითხი გადაჭრა. იგი განსაკუთრებით ყურადღებას აქცევდა ნედლეულის ხარისხსა და სასმელების წარმოების ტექნოლოგიის დაცვას. სწორედ ამის გამო გაითქვა სახელი ლაღიძის სასმელებმა არამარტო საქართველოში, არამედ მის საზღვრებს გარეთაც.
1913 წელს პეტერბურგსა და ვენაში სასმელთა საერთაშორისო გამოფენაზე ლაღიძის სასმელებმა საყოველთაო აღიარება მოიპოვა, ოქროსა და ვერცხლის მედლებით დაჯილდოვდა.
დღეს "ლაღიძის წყლები" აწარმოებს სხვადასხვა ნატურალური არომატის წყლებს, მათ შორის - კომშის, მსხლის, ციტრუსების, ალუბლის, ტარხუნის და სხვა.
ქუთაისში "ლაღიძის წყლები" გაიხსნა
17:02 / 11.12.2015
ქუთაისში წმინდა ნინოს #13 ში ისტორიული "ლაღიძის წყლები"
გაიხსნა.
"ლაღიძის წყლები" ერთ-ერთი უძველესი ქართული ბრენდია და არსებობის საუკუნოვან ისტორიას ითვლის.
სხვადასხვა არომატის მქონე გამაგრილებელ სასმელს ზოგიერთი ამერიკელი
სპეციალისტი ადარებს კვერცხის კრემს, მაგრამ ავთენტური ქართული
სასმელი არ შეიცავს არც რძეს და არც შოკოლადის სიროფს.
სახელწოდება მომდინარეობს მიტროფანე ლაღიძისგან, ქუთაისელი ფარმაცევტისგან. მიტროფანე ლაღიძემ 14 წლის ასაკში დაიწყო მუშაობა ქუთაისში კოკოჩაშვილისა და ივანოვსკის აფთიაქში, სადაც პატარა ლიმონათის წარმოებაც ჰქონდათ. სწორედ აქ შეისწავლა მიტროფანემ უალკოჰოლო სასმელების წარმოების მეთოდი და 1887 წელს, იანოვსკის გარდაცვალების შემდეგ, ამ საქმეს თვითონ ჩაუდგა სათავეში.
1900 წელს "ძმები ლაღიძეების" ქარხანამ ქუთაისში დაიწყო საკუთარი, უნიკალური რეცეპტების დამზადება ბალახებისა და ხილის შეზავებით.
მ. ლაღიძემ, პირველად სასმელების დამზადების ისტორიაში, ნატურალური ხილის წვენებისა და ნაყენების გამოყენების საკითხი გადაჭრა. იგი განსაკუთრებით ყურადღებას აქცევდა ნედლეულის ხარისხსა და სასმელების წარმოების ტექნოლოგიის დაცვას. სწორედ ამის გამო გაითქვა სახელი ლაღიძის სასმელებმა არამარტო საქართველოში, არამედ მის საზღვრებს გარეთაც.
1913 წელს პეტერბურგსა და ვენაში სასმელთა საერთაშორისო გამოფენაზე ლაღიძის სასმელებმა საყოველთაო აღიარება მოიპოვა, ოქროსა და ვერცხლის მედლებით დაჯილდოვდა.
დღეს "ლაღიძის წყლები" აწარმოებს სხვადასხვა ნატურალური არომატის წყლებს, მათ შორის - კომშის, მსხლის, ციტრუსების, ალუბლის, ტარხუნის და სხვა.
მსგავსი სიახლეები
12:21 / 02.05.2024
„ქუთაისქალაქობა 2024-ის’’ ფარგლებში დაგეგმილი ღონისძიების გამო,
განსაზღვრულ ადგილებში, სატრანსპორტო საშუალებათა მოძრაობა დროებით
შეზღუდულია.
ქვეყანაში და ქალაქში მიმდინარე პროტესტის ფონზე, მერია "გვირილობას" გასართობი ღონისძიებებით აღნიშნავს
11:31 / 02.05.2024
ქუთაისი, დღეს, 2 მაისს, ტრადიციულად, "გვირილობის" დღესასწაულს
აღნიშნავს.
ეკონომიკის სიახლეები
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.
მასალის გამოყენების პირობები