ქუთაისიპოსტი" აგრძელებს რუბრიკას "უჩინარი პროფესიები", რომლის მიზანია არაპოპულარული, თუმცა, ძალიან საჭირო პროფესიების წინ წამოწევა, მათ როლზე მნიშვნელობის ხაზგასმა და პოპულარიზაცია. რუბრიკის ფარგლებში მასალა მზადდება თვეში ერთხელ. "უჩინარი პროფესიების" მეხუთე სტუმარია ბარ-რესტორან პალატის მთავარი მზარეული, უჩა ნოზაძე.

25 წლის უჩა ნოზაძე უკვე მეოთხე წელია ბარ-რესტორან "პალატში" მთავარ მზარეულად მუშაობს. ის ამბობს, რომ კერძების მომზადება ბავშვობიდან უყვარდა ამიტომ გადაწყვიტა მზარეულის პროფესია აერჩია. დროის უმეტეს ნაწილს რესტორანის სამზარეულოში სხვადასხვა კერძების მომზადებას უთმობს. თუმცა, სახლში დროის არქონის გამო იშვიათად ამზადებს კერძებს.

როგორ ამზადებს კერძებს და როგორია მზარეულის პროფესია ნახეთ ვიდესიუჟეტში:


ამავე თემაზე :

27 წლის ასაკში არჩეული პროფესია (ვიდეო)

მებაღე, რომელიც 44 წელია ქუთაისის ბოტანიკურ ბაღში მუშაობს (ვიდეო)

კოსტუმების მოდელიორი - 20 წელი მესხიშვილის თეატრში (ვიდეო)

სუფთა ქალაქისთვის ზრუნვა ნარინჯისფერი ფორმით (ვიდეო)
ადამიანი ტკბილი პროფესიით (ვიდეო)